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甘蔗所科技人员参加2019年全国糖生物工程会议

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【摘要】:
为及时了解和掌握当前糖工程学科最新的研究方向、理论与技术手段及研究成果,开拓蔗糖深加工与副产物研发利用思路,增加与国内外食品专家同行交流与合作、提高科研及科技专业能力。2019年5月9至12日,云南省农业科学院甘蔗研究所(以下简称“甘蔗所”)蔗糖深加工团队成员一行3人参加了“2019年全国糖生物工程会议”。本次会议由中国生物工程学会糖生物工程专业委员会协同山东大学、中国海洋大学联合举办,来自国内外

为及时了解和掌握当前糖工程学科最新的研究方向、理论与技术手段及研究成果,开拓蔗糖深加工与副产物研发利用思路,增加与国内外食品专家同行交流与合作、提高科研及科技专业能力。2019年5月9至12日,云南省农业科学院甘蔗研究所(以下简称“甘蔗所”)蔗糖深加工团队成员一行3人参加了“2019年全国糖生物工程会议”。本次会议由中国生物工程学会糖生物工程专业委员会协同山东大学、中国海洋大学联合举办,来自国内外的500余名专家和学者参加了本次会议。

会上来自国内外从事糖工程科学研究的知名专家学者从当下糖工程和新型糖类合成及其在医学或食品领域的应用前景、功能型糖类化学和生物合成、基团或共价键工程改造和动物性实验的功能性验证等领域取得的进展进行研讨,专家们交流和阐述了国内外先进经验,为广大糖科技工作者和生产者提供了新的思路、推广了新的糖科学技术、指明了研究方向。会上还对在糖科学方面取得的突出成就的科学家和优秀青年工作者颁发了“张树政糖科学”杰出成就奖和优秀青年奖,对他们在本领域取得的成绩和贡献给予高度肯定和赞誉。

通过参加此次全国糖生物工程会议,甘蔗所加工团队成员与国内知名同行专家学者进行了交流学习,拓展了科研思路,为新产品研发、新技术应用、高层次论文写作等方面有了新的启发,对今后科研工作的开展和科研水平的提升有着显著的帮助。

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