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甘蔗所科技人员到巧家县开展“三区”科技服务

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巧家县地处云南省东北部云贵低纬高原、金沙江河谷深切割地带。全县海拔高差大,地形地貌复杂,日照时间长,昼夜温差大,年平均气温21.0℃,特别适宜甘蔗的种植。巧家小碗红糖产业起步于明末清初,产业发展历史悠久,对促进文化传承、增加农民收入以及本地特色产品的发展起到了重要作用。  当前正值红糖生产及甘蔗种植即将开始的关键时期,为进一步提高巧家红糖产业的科技水平,增强红糖生产企业、蔗农的科技意识和质量意识,促进巧家红糖产业的良好有序发展,2018年12月5-7日,云南省农业科学院甘蔗研究所(以下简称“甘蔗所”)沈石妍高级工程师、罗志明副研究员、张忠林工程师和王智能研究实习员一行4人赴巧家县开展“三区”甘蔗科技服务,在巧家县热开办和市场监督管理局的大力支持下,组织召开了红糖加工技术、甘蔗病虫草害绿色防治技术及甘蔗轻简化栽培技术专题培训会,来自巧家县热开办、市场监督管理局、红糖生产企业、甘蔗种植专业合作社及红糖销售等方面的70余人参加了此次培训。  培训会在巧家县热开办副主任张浩的主持下,首先由巧家县市场监管局肖勇副局长做了开班致辞并对此次培训会给予高度期许。随后市场监督管理局李发勇股长就巧家县2018-2019年榨季小碗红糖生产和管理的规范性提出了具体明确的要求,紧接着甘蔗所沈石妍图文并茂地就传统红糖生产工艺、生产技术要点、现代红糖生产新技术、新设备以及蔗糖深加工产品的开发做了详细的讲解,深受各企业代表的欢迎,并在讲解结束后逐一解答了参会人员的提问。在下午的培训中,罗志明结合蔗区实际,分别从当前常发性病害、虫害和草害的形态识别、发生危害规律和防控措施等方面进行深入浅出的授课,张忠林就旱地甘蔗轻简化高效栽培技术、全膜覆盖技术要点及新技术在旱地甘蔗增产增糖方面的效果进行了充分介绍,并与参会人员进行了互动和答疑解惑,本次培训会共发放宣传资料70余份。  通过此次培训,各参会人员对红糖加工过程的关键技术、原理有了进一步的了解,在秉承传统红糖工艺精髓的条件下,如何充分利用现代生产设备提高生产效率,通过蔗糖深加工提高产品附加值;使糖厂农务人员和蔗农充实了甘蔗科学种植和病虫草害防范相关知识;本次培训会得到了巧家县热开办和市场监管局领导的高度赞扬和充分肯定,同时期望通过甘蔗所与巧家县在红糖产业方面的深入合作,把红糖做成巧家产业发展的一张名片,为巧红糖的大力发展做出卓越贡献。

  巧家县地处云南省东北部云贵低纬高原、金沙江河谷深切割地带。全县海拔高差大,地形地貌复杂,日照时间长,昼夜温差大,年平均气温21.0℃,特别适宜甘蔗的种植。巧家小碗红糖产业起步于明末清初,产业发展历史悠久,对促进文化传承、增加农民收入以及本地特色产品的发展起到了重要作用。

  当前正值红糖生产及甘蔗种植即将开始的关键时期,为进一步提高巧家红糖产业的科技水平,增强红糖生产企业、蔗农的科技意识和质量意识,促进巧家红糖产业的良好有序发展,2018年12月5-7日,云南省农业科学院甘蔗研究所(以下简称“甘蔗所”)沈石妍高级工程师、罗志明副研究员、张忠林工程师和王智能研究实习员一行4人赴巧家县开展“三区”甘蔗科技服务,在巧家县热开办和市场监督管理局的大力支持下,组织召开了红糖加工技术、甘蔗病虫草害绿色防治技术及甘蔗轻简化栽培技术专题培训会,来自巧家县热开办、市场监督管理局、红糖生产企业、甘蔗种植专业合作社及红糖销售等方面的70余人参加了此次培训。

  培训会在巧家县热开办副主任张浩的主持下,首先由巧家县市场监管局肖勇副局长做了开班致辞并对此次培训会给予高度期许。随后市场监督管理局李发勇股长就巧家县2018-2019年榨季小碗红糖生产和管理的规范性提出了具体明确的要求,紧接着甘蔗所沈石妍图文并茂地就传统红糖生产工艺、生产技术要点、现代红糖生产新技术、新设备以及蔗糖深加工产品的开发做了详细的讲解,深受各企业代表的欢迎,并在讲解结束后逐一解答了参会人员的提问。在下午的培训中,罗志明结合蔗区实际,分别从当前常发性病害、虫害和草害的形态识别、发生危害规律和防控措施等方面进行深入浅出的授课,张忠林就旱地甘蔗轻简化高效栽培技术、全膜覆盖技术要点及新技术在旱地甘蔗增产增糖方面的效果进行了充分介绍,并与参会人员进行了互动和答疑解惑,本次培训会共发放宣传资料70余份。

  通过此次培训,各参会人员对红糖加工过程的关键技术、原理有了进一步的了解,在秉承传统红糖工艺精髓的条件下,如何充分利用现代生产设备提高生产效率,通过蔗糖深加工提高产品附加值;使糖厂农务人员和蔗农充实了甘蔗科学种植和病虫草害防范相关知识;本次培训会得到了巧家县热开办和市场监管局领导的高度赞扬和充分肯定,同时期望通过甘蔗所与巧家县在红糖产业方面的深入合作,把红糖做成巧家产业发展的一张名片,为巧红糖的大力发展做出卓越贡献。

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