巧家县红糖产业具有悠久的历史，是巧家县重要的经济发展支柱产业之一，现有甘蔗种植面积5200亩，主要分部在白鹤滩镇、东坪镇、茂租镇、蒙姑镇、金塘镇5个乡镇，甘蔗产量约33000吨，年产小碗红糖3000吨，年产值近5000万元，对巧家县经济发展和产业扶贫起到了积极的促进作用。为进一步提升巧家红糖生产管理水平，充分发挥科技对产业和企业的支撑作用，2019年5月15日-18日，云南省农业科学院甘蔗研究所沈石妍高级工程师一行3人到巧家县开展“三区”科技服务。

在巧家县健维农特产品开发有限公司罗永芬总经理的陪同下，沈石妍高级工程师一行先后走访了佰意佳食品有限公司、巧家县戴安荣食品加工厂、巧家县万华食品有限公司等多家红糖加工、销售企业，对目前巧家红糖生产、销售及仓储管理状况进行了实地调研，详细了解了红糖仓储中存在的问题，针对红糖易受潮霉变、储存难度较大的问题，从技术角度给出了切实可行的指导意见和解决方案。另外还就巧家县甘蔗种植、田间管理以及今年来持续干旱对甘蔗生产的影响进行实地了解。

期间，与巧家县热区产业发展中心和巧家县健维农特产品开发有限公司共同举办了一期甘蔗科技培训会，有来自巧家县红糖生产企业、销售企业、甘蔗合作社及巧家县热区产业发展中心的相关人员共70余人参加了本次培训会。培训会上沈石妍高级工程师作了题为“红糖储存中品质劣变原因及仓储管理技术”的专题授课，结合红糖仓储管理的共性问题及巧家红糖仓储实际情况进行了深入浅出的讲授，重点讲述了红糖储存中品质劣变的特征、原因以及保持红糖品质的储存要领和对策措施等。张忠林工程师以“甘蔗全膜覆盖轻简栽培技术”为题进行了专题讲授，详细介绍了甘蔗全膜覆盖轻简栽培技术在云南蔗区示范应用效果及操作技术要点。通过培训和交流，较好的达到了培训目的和指导作用，得到了参训人员的高度认可和支持，为当地的产业扶贫、乡村振兴做了一份贡献。